Le Billot XS ST OUEN

Der « Le » Billot XS ist der konzentrierteste Ausdruck der ST OUEN-Philosophie: dass der Maßstab gegenüber dem Charakter zweitrangig ist. Mit nur 40 × 40 cm ist er das transportabelste Stück der Kollektion – und doch trägt er dieselbe geschwungene Silhouette, dieselbe Überzeugung aus Stirnholz-Hainbuche und dieselbe handwerkliche Präzision wie seine größeren Brüder.

Eine Arbeitsplatte aus massivem Stirnholz der Hainbuche bietet eine widerstandsfähige, selbstheilende Schnittfläche, der professionelle Köche und leidenschaftliche Hobbyköche seit Jahrhunderten vertrauen. Darunter bewahrt eine Schublade mit Soft-Close-Funktion ein Messer, einen Sparschäler oder einige wichtige Gewürze griffbereit auf, während zwei offene Regale zusätzlichen Stauraum für Schüsseln, Flaschen oder Speiseöle bieten. Die Proportionen sind wohlüberlegt: 91 cm hoch, die perfekte Höhe für die Zubereitung, ohne dass ein Tritt oder ungeschickte Anstrengungen erforderlich sind.

Gefertigt aus massiver Eiche und furniert mit Beschlägen aus verchromtem Messing, ist der XS in einer Auswahl an De Kercoet-Ausführungen erhältlich oder auf Wunsch in Ihrer Wunschfarbe personalisiert, mit Akzenten aus gebürstetem Messing oder poliertem Edelstahl. Optionale Rollen sorgen für Mobilität für diejenigen, die ihn lieber von der Küche auf die Terrasse schieben möchten; eine Geschirrtuchstange bietet einen zusätzlichen Nutzen. Maßanfertigungen und eine Version mit fester Höhe ohne Rollen sind auf Anfrage erhältlich.

Als Hilfsstation neben einer größeren Insel, als spezieller Schneideblock für Kräuter am Fenster oder als eigenständiges Stück in einer kleinen Außenküche beweist der « Le » Billot XS, dass kleine Gesten, präzise ausgeführt, den tiefsten Eindruck hinterlassen.