Le Billot XS ST OUEN

« Le » Billot XS es la expresión más concentrada de la filosofía ST OUEN: que la escala carezca de importancia frente al carácter. Con solo 40 × 40 cm, es la pieza más transportable de la colección, y sin embargo, posee la misma silueta curva, la misma convicción del encanto de la madera de testa y la misma precisión artesanal que sus hermanos mayores.

Una encimera de madera de testa de carpe macizo ofrece una superficie de corte resiliente y autorregenerable, en la que los chefs profesionales y los cocineros apasionados han confiado durante siglos. Debajo, un cajón de cierre suave permite guardar un cuchillo, un pelador o algunas especias esenciales al alcance de la mano, mientras que dos estantes abiertos ofrecen almacenamiento adicional para cuencos, botellas o aceites de cocina. Las proporciones son meditadas: 91 cm de alto, a la altura perfecta de preparación sin necesidad de un taburete o un esfuerzo incómodo.

Elaborado en roble macizo y chapado con herrajes de latón cromado, el XS está disponible en una selección de acabados De Kercoet, o personalizado en su color bajo pedido, con detalles en latón cepillado o acero inoxidable pulido. Las ruedas opcionales añaden movilidad para aquellos que prefieren llevarlo de la cocina a la terraza; una barra para el paño de cocina ofrece un punto de utilidad adicional. Las dimensiones a medida y una versión de altura fija sin ruedas están disponibles bajo petición.

Como estación auxiliar junto a una isla más grande, bloque de corte dedicado a las hierbas cerca de la ventana, o pieza autónoma en una pequeña cocina exterior, el « Le » Billot XS demuestra que los pequeños gestos, ejecutados con precisión, dejan la impresión más profunda.