A madeira de topo é montada com fibras verticais: a lâmina desliza entre as fibras, que se fecham depois. É a superfície mais suave para as suas facas e a única que se autocorrige. É também uma madeira viva, entregue oleada e sem acabamento: bebe, respira, trabalha. Por isso, tem dois inimigos — a água estagnada e o ar demasiado seco.

NO DIA A DIA:

Lavar com água morna e detergente, com uma esponja não abrasiva, sem encharcar. A superfície lava-se — não se deixa de molho.
Secar imediata e completamente com um pano seco. Depois, deixe ao ar livre, nunca pousada sobre uma superfície húmida.

OLEAR UMA VEZ POR MÊS  :

Utilize exclusivamente um óleo mineral de qualidade alimentar: sem odor, sem sabor, nunca fica rançoso. 

Madeira limpa e seca 

Lavar e deixar secar durante várias horas. O óleo não penetra numa madeira húmida: aprisiona-a.

Aplicar generosamente

Com um pano macio, no sentido da madeira: a superfície, os cantos e a parte inferior, para que a peça absorva de forma homogénea.

Deixar penetrar

Durante várias horas, idealmente toda a noite. Adicione óleo nas zonas que o absorvem mais rapidamente.

Limpar o excesso

Com um pano seco, até que a madeira não fique gordurosa ao toque. Uma superfície que permanece oleosa mancha os alimentos.

O QUE DANIFICA A MADEIRA DE FORMA DEFINITIVA

A máquina de lavar loiça e qualquer imersão : inchaço, seguido de fendas e descolamento das ripas. 

A água estagnada : escorredor, pano molhado, poça por baixo da tábua. 

O calor direto — prato a escaldar, tacho: ataca as colagens, e o dano é irreparável. 

O ar muito seco ou o sol direto : radiador, aquecedor, janela exposta ao sol. 

A lixívia e os produtos abrasivos: madeira acinzentada, fibras abertas. 

Os seus móveis possuem um acabamento de película: uma laca acetinada acrílica à base de água, ou um verniz aplicado diretamente sobre a faia ou o carvalho. Em ambos os casos, aquilo que está a cuidar não é a madeira — é uma película de alguns centésimos de milímetro que a protege. Toda a manutenção resume-se a isto: limpá-la sem a atacar, e nunca tentar avivá-la.

NO DIA A DIA — TRÊS GESTOS

1-Limpe o pó

Regularmente, com um pano macio ou microfibra seco. O pó é abrasivo: limpo sobre uma superfície seca, acaba por tornar a película baça.

 2-Limpe

Microfibra apenas húmida, água morna e uma gota de detergente da loiça. Sem pressionar, sem esfregar em círculos.

3- Seque

Imediatamente, com um pano de microfibra seco. É a secagem imediata que protege as arestas e evita as manchas.

Nunca utilize produtos de polimento numa laca acetinada. Aerossóis multissuperfícies, ceras, polishes, «renovadores de brilho»: criam zonas brilhantes que nada corrige, e depositam uma película gordurosa que tornará qualquer retoque posterior impossível. Um acetinado limpa-se — não se aviva. 

OS BONS HÁBITOS 

Limpe os salpicos de água imediatamente, especialmente nas arestas e em redor de um lavatório: é por aí que a água entra. 

Areje a casa de banho após a utilização, até que a humidade volte ao normal. 

Use bases para copos e bases para pratos sobre os tampos: o calor e o fundo húmido de um copo marcam a película. 

Desloque de vez em quando os objetos pousados: uma marca de tonalidade acaba por se instalar por baixo. 

Limpe regularmente com panos secos para evitar a acumulação de pó. Utilize um polidor de metais especializado para manter o brilho e prevenir a oxidação, garantindo que as suas ferragens de luxo permanecem impecáveis.

O mármore é uma pedra calcária: um material nobre, vivo, que ganha pátina com o tempo. Requer pouca manutenção, mas dois cuidados precisos — sabão neutro e zero ácido. 

NO DIA A DIA — TRÊS GESTOS

Limpe

Sabão com pH neutro (sabão especial para pedra ou detergente da loiça suave) em água morna, com um pano de microfibras ou uma esponja não abrasiva.

Enxague

Com água limpa, mudando a água frequentemente: restos de sabão tornam a pedra baça e deixam um véu cinzento.

Seque

Imediatamente, com um pano macio. Deixar secar ao ar deixa manchas, especialmente com água calcária.

Dois acidentes diferentes, duas respostas. 

Uma mancha é um líquido que penetrou na pedra: pode ser removida. Uma marca baça — o círculo esbranquiçado deixado por um copo de vinho ou sumo de limão — não é uma mancha: é o ácido que dissolveu a superfície. Não se limpa, repolisse-se (ver verso). E em ambos os casos: absorva, não limpe. Um líquido entornado deve ser absorvido com papel de cozinha; limpar o líquido espalha a mancha e aumenta-a.

OS CUIDADOS A TER

Porta-copos sob todos os copos, especialmente vinho, sumos de fruta, refrigerantes e bebidas alcoólicas. 

Um descanso de panelas sob pratos quentes e uma tábua de cortar para preparar alimentos. 

Na casa de banho, uma passagem com o rodo após a utilização: é o que evita a acumulação de restos de sabão. 

O quartzo é um material não poroso: não mancha em profundidade e não requer qualquer tratamento de impermeabilização. Uma manutenção simples e regular é suficiente para conservar o seu brilho e o seu aspeto natural durante anos.

NO DIA A DIA — TRÊS GESTOS

 Limpe

Um detergente neutro (sabão neutro, detergente da loiça suave) com uma esponja não abrasiva ou um pano de microfibras.

Enxague

Com água limpa, abundantemente, para não deixar qualquer resíduo de produto na superfície.

Seque

Com um pano macio ou papel de cozinha. É a secagem que confere o brilho sem marcas.

OS BONS HÁBITOS

Utilize uma tábua de corte: a lâmina de uma faca ou um utensílio cortante pode marcar a superfície. 

Limpe os líquidos derramados sem esperar, especialmente os produtos agressivos. 

Não deixe água estagnada: escorredor, pano da loiça molhado, poça esquecida. 

PRODUTOS A NUNCA UTILIZAR

Decapantes, soda cáustica, qualquer produto com pH superior a 10 ou à base de cloro: limpa-fornos, detergentes para WC, ceras para móveis, sabões oleosos, desentupidores. 

Em caso algum utilize produtos que contenham ácido fluorídrico ou diclorometano. Em caso de derrame acidental, retire imediatamente com água abundante e um sabão neutro.