Le Billot XS ST OUEN

Il Billot XS è l'espressione più concentrata della filosofia ST OUEN: che la scala non abbia importanza di fronte al carattere. Con soli 40 × 40 cm, è il pezzo più trasportabile della collezione, eppure porta la stessa silhouette sinuosa, la stessa convinzione del fascino in legno di testa e la stessa precisione artigianale dei suoi fratelli maggiori.

Un piano in massello di carpino in legno di testa offre una superficie di taglio resiliente e auto-rigenerante, di cui chef professionisti e cuochi appassionati si fidano da secoli. Sotto, un cassetto a chiusura ammortizzata custodisce un coltello, un pelapatate o alcune spezie essenziali a portata di mano, mentre due ripiani aperti offrono ulteriore spazio per ciotole, bottiglie o oli da cucina. Le proporzioni sono studiate: 91 cm di altezza, l'altezza perfetta per la preparazione senza bisogno di sgabelli o sforzi goffi.

Realizzato in rovere massello e impiallacciato con ferramenta in ottone cromato, il modello XS è disponibile in una selezione di finiture De Kercoet, o personalizzato nel vostro colore su richiesta, con dettagli in ottone spazzolato o acciaio inossidabile lucido. Le rotelle opzionali aggiungono mobilità per chi preferisce spostarlo dalla cucina alla terrazza; un portasciugamani offre un ulteriore punto di utilità. Dimensioni su misura e una versione ad altezza fissa senza rotelle sono disponibili su richiesta.

Come stazione ausiliaria accanto a un'isola più grande, blocco da taglio dedicato alle erbe vicino alla finestra o pezzo autonomo in una piccola cucina esterna, il Billot XS dimostra che i piccoli gesti, eseguiti con precisione, lasciano l'impronta più profonda.