Carrinho de queijos e sobremesas HOËDIC n.º 1

Na linguagem da gastronomia, poucos gestos têm tanto peso como a chegada do carrinho de queijos. O Carrinho de Queijos & Sobremesas HOËDIC N°1 eleva este momento a um ato de espetáculo habilmente orquestrado: uma cúpula em plexiglas e latão, que se abre graciosamente de ambos os lados, revela uma superfície em quartzo mantida naturalmente fresca graças a acumuladores de frio dissimulados numa gaveta escondida sob o tabuleiro. Temperatura e apresentação unem-se numa peça inteiramente artesanal.

Sob a superfície de serviço, uma gaveta de fecho suave acomoda facas, espátulas e acompanhamentos. Uma prateleira deslizante oferece um plano de trabalho adicional para empratar ou cortar diretamente à mesa. Uma prateleira de apresentação aberta e um suporte para garrafas dedicado mantêm o resto do serviço à mão — tudo o que é necessário para um serviço completo de queijos ou sobremesas, organizado numa silhueta fluida e compacta que circula entre as mesas com facilidade.

Confeccionado em carvalho maciço e folheado, com acabamentos em latão, o carrinho é proposto com uma cintura em Carvalho Claro e o corpo numa seleção de pinturas lacadas De Kercoet ou personalizado com a sua cor, sob pedido. O tabuleiro está disponível em Quartzo branco Calacatta Unique da Compac Surface, com as ferragens em Latão Escovado ou Aço Inoxidável Polido a rematar uma peça onde cada superfície foi pensada tanto para a funcionalidade como para a beleza. Uma barra para toalhas está disponível como opção, mediante pedido.

Com as suas dimensões de 96 × 54 × 90 cm (mais 22,5 cm para a cúpula), o Carrinho de Queijos & Sobremesas HOËDIC N°1 adapta-se tanto a salas de jantar intimistas como a salas de restaurante profissionais — um luxo discreto de vocação culinária, concebido para aqueles rituais de sala que transformam uma refeição numa memória.