Le Billot XS ST OUEN

O « Le » Billot XS é a expressão mais concentrada da filosofia ST OUEN: que a escala seja irrelevante face ao carácter. Com apenas 40 × 40 cm, é a peça mais transportável da coleção — e, no entanto, apresenta a mesma silhueta curva, a mesma convicção do charme em madeira de topo e a mesma precisão artesanal dos seus irmãos maiores.

Um tampo em charme maciço de madeira de topo oferece uma superfície de corte resiliente e auto-regenerativa, na qual chefs profissionais e cozinheiros apaixonados confiam há séculos. Por baixo, uma gaveta de fecho suave mantém uma faca, um descascador ou algumas especiarias essenciais à mão, enquanto duas prateleiras abertas oferecem armazenamento adicional para taças, garrafas ou óleos de cozinha. As proporções são ponderadas: 91 cm de altura, a altura perfeita para preparar sem necessitar de um escadote ou de um esforço desajeitado.

Trabalhado em carvalho maciço e folheado com ferragens em latão cromado, o XS está disponível numa seleção de acabamentos De Kercoet, ou personalizado na sua cor mediante pedido, com detalhes em latão escovado ou aço inoxidável polido. As rodas opcionais conferem mobilidade para quem prefere deslocá-lo da cozinha para o terraço; uma barra para panos oferece um ponto de utilidade adicional. Dimensões por medida e uma versão de altura fixa sem rodas estão disponíveis mediante pedido.

Como estação auxiliar ao lado de uma ilha maior, bloco de corte dedicado a ervas aromáticas perto da janela ou peça autónoma numa pequena cozinha exterior, o « Le » Billot XS prova que os pequenos gestos, precisamente executados, deixam a impressão mais profunda.