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Chariot à fromages et desserts HOËDIC n°1

Description

Dans le langage de la gastronomie, peu de gestes portent autant de poids que l'arrivée du chariot à fromages. Le Chariot à Fromages & Desserts HOËDIC N°1 élève ce moment en un acte de spectacle savamment orchestré : un dôme en plexiglas et laiton, s'ouvrant gracieusement des deux côtés, dévoile une surface en quartz maintenue naturellement fraîche grâce à des pains de glace dissimulés dans un tiroir caché sous le plateau. Température et présentation s'unissent dans une pièce entièrement artisanale.

Sous la surface de service, un tiroir à fermeture douce accueille couteaux, spatules et accompagnements. Une tablette coulissante offre un plan de travail supplémentaire pour dresser ou découper directement à table. Une étagère de présentation ouverte et un porte-bouteille dédié gardent le reste du service à portée de main — tout ce qu'il faut pour un service complet de fromages ou de desserts, organisé dans une silhouette fluide et compacte qui se faufile entre les tables avec aisance.

Façonné en chêne massif et plaqué, avec des finitions en laiton, le chariot est proposé avec une ceinture en Chêne Blond et le corps dans une sélection de peintures laquées De Kercoet ou personnalisé à votre couleur sur demande. Le plateau est disponible en Quartz blanc Calacatta Unique de Compac Surface, la quincaillerie en Laiton Brossé ou Acier Inoxydable Poli venant parachever une pièce dont chaque surface a été pensée à la fois pour la fonction et pour la beauté. Une barre porte-serviette est disponible en option sur demande.

Avec ses dimensions de 96 × 54 × 90 cm (plus 22,5 cm pour le dôme), le Chariot à Fromages & Desserts HOËDIC N°1 s'adapte aussi bien aux salles à manger intimistes qu'aux salles de restaurant professionnelles — un luxe discret à vocation culinaire, conçu pour ces rituels de salle qui transforment un repas en un souvenir.

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Détails techniques

  • Dimensions L 96 × P 54 × H 90 cm (+22,5 cm dôme)
  • Structure Hêtre massif et plaqué, laiton (version chêne disponible)
  • Plan de travail Quartz Unique Calacatta de Compaq Surface(CAL)
  • Dôme Plexiglas et laiton, s'ouvre des deux côtés
  • Rangements 1 tiroir de fermeture douce, 1 étagère coulissante pivotante, 1 étagère ouverte, 1 porte-bouteille, 1 tiroir caché pour glaçons
  • Finitions sélection de coloris De Kercoet ; ceinture en Chêne Blond C15
  • Quincaillerie Laiton brossé (BB) ou Inox poli (ST)
  • Options Barre à torchon , Version sans roulettes, Construction en chêne, Sur-mesure

Instructions d'entretien et de maintenance

  • Bois Essuyez avec un chiffon doux, sec ou légèrement humide. Évitez les produits agressifs ou l'accumulation d'humidité.
  • Pierre Nettoyez le marbre ou le granit avec un nettoyant pH-neutre et un chiffon doux. Évitez les acides ou les pads abrasifs.
  • Dôme Polissez délicatement avec un chiffon non-abrasif. N'utilisez pas de vernis ou sprays agressifs.
  • Refroidissement Placez les glaçons dans le tiroir caché dédié avant service pour une fraîcheur optimale.
  • Entretien général Tenez éloigné de la lumière directe du soleil prolongée et de l'humidité élevée.
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